Cat Ba non è solo vista mare — è il sapore dell’oceano nel piatto. Dagli hotpot fumanti al geoduck fresco fino ai bánh mì da strada vicino al mercato, ogni boccone racconta la vita dell’isola.
Scegliamo locali in cui la lingua non è un ostacolo — il personale sa consigliarLe cosa ordinare — e verifichiamo igiene e sicurezza alimentare, così può mangiare senza preoccupazioni.
Cucina vietnamitaThe Slow Table
The Healing Camp, isola di Cat Ba
Tutti i giorni 08:00 – 21:00 (weekend fino alle 22:00)
Cottura lenta, ingredienti freschi locali — ispirazione vietnamita con piatti in coccio, poke bowl, sizzling station e liquori artigianali di Maison De Mam.
Ideale per: Cene consapevoli in riva al mare. Provi il “Pho” Burger vietnamita e il Tropical Roll Platter.
- ·Al ritmo della marea
- ·I piatti signature cambiano in base al pescato fresco della baia
- ·Disponibile il menù Vegetarian Delights
- ·Un secondo Slow Table sta aprendo nel centro di Cat Ba — prossimamente
Scopri The Slow Table →The Healing Kitchen
229, via 1/4, Cat Ba Town
Menu salutare e a base vegetale, adatto a vegetariani/vegani
Ideale per: Smoothie, bowl fresche, pranzi accoglienti in stile giardino
Casa Bonita 2 Restaurant
211, via 1/4, Cat Ba Town
Fusion occidentale – vietnamita, pasta, frutti di mare freschi
Ideale per: Gruppi e famiglie
Bamboo Bistro
184, via 1/4, Cat Ba Town
Cucina casalinga tradizionale vietnamita — pentole di terracotta a cottura lenta, brodi profumati, riso cotto in canne di bambù, involtini freschi su foglie di banano. Colazione vietnamita tutto il giorno, un laboratorio di caffè vietnamita e un matcha bar, birra artigianale al miele di Cat Ba e liquori di frutta fatti in casa.
Ideale per: Una cena vietnamita casalinga al posto dei frutti di mare per turisti. Provi il bún cá chấm, il bánh mì chảo e il caffè salato.
Cat Ba Langur's House
153, via Nui Ngoc, Cat Ba Town
Caffè e cocktail signature, comfort food locale, atmosfera da giardino tropicale
Ideale per: Pomeriggi rilassanti, appuntamenti per un caffè
Quan Cat Ba Restaurant
180, via 1/4, Cat Ba Town
Frutti di mare tradizionali
Ideale per: Canocchie, tu hài (vongola geoduck), hot pot di pesce fresco
My Way Pizza – Healthy Vegan & Restaurant
71, via Nui Ngoc
Pizza e pasta in stile informale, opzioni salutari adatte ai vegani
Ideale per: Bambini e famiglie
Bánh Mì Hội An 1991 – Cát Bà
15 Cai Beo, Cat Ba
Autentico bánh mì vietnamita, street food
Ideale per: Spuntini veloci vicino al villaggio galleggiante
Bánh Xèo Quảng Ngãi
Nel vicolo al 72 di via Nui Ngoc, Cat Ba Town
Frittella vietnamita croccante con maiale e germogli di soia, erbe fresche e salsa per intingere
Ideale per: Autentici sapori del Vietnam centrale, pasto economico
The Blue Hour
The Healing Camp, isola di Cat Ba
Cocktail bar per l'ora tra il giorno e la notte — cocktail al tramonto, rivisitazioni del caffè vietnamita e liquori fatti in casa sulla terrazza del camp sopra il mare. Locale gemello di The Slow Table.
Ideale per: Drink al tramonto dopo una giornata nella baia. Provi il Catba Colada o l'Espresso Martini.
Visita il sito →Black Pearl Cat Ba
268, via 1/4, Cat Ba Town — presso The Harbour Club · Tutti i giorni 16:00 – fino a tardi
Pool bar all'aperto nel centro della città — una piscina, un bar completo e una terrazza in legno costruita come la fiancata di una nave. Cocktail, rum, DJ set e musica live.
Ideale per: Cat Ba dopo il tramonto: pool party 'Sunset to Midnight' il sabato, musica live il mercoledì, Rum Runners il venerdì, After Dark ogni sera dalle 22:00.
Apri in Google Maps →Consiglio: Scelga un locale adatto alle dimensioni del gruppo e all’appetito — da soli, in coppia o in famiglia numerosa, c’è il posto perfetto per tutti. Chieda al nostro team su WhatsApp il consiglio di stasera, in base al meteo e a ciò che di fresco c’è al mercato.
